🍇 Le Mas des Flauzières – La Beaume Ventoux AOP Blanc 2023
🌿 La fraîcheur du Ventoux, entre élégance et caractère
Issu des contreforts du Mont Ventoux, le Mas des Flauzières La Beaume Blanc 2023 exprime toute la pureté et la fraîcheur de ce terroir d’altitude. Ce vin blanc délicat séduit par sa vivacité, ses arômes floraux et fruités, et sa bouche harmonieuse d’une belle longueur.
🍃 Assemblage & Vinification
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Cépages : Grenache Blanc, Clairette, Roussanne
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Terroir : coteaux argilo-calcaires exposés nord-est, bénéficiant de la fraîcheur du Mont Ventoux
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Vendange : manuelle à maturité optimale
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Vinification : pressurage direct, fermentation à basse température
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Élevage : en cuve inox sur lies fines pendant 4 à 6 mois
Ce travail précis permet de préserver la finesse aromatique et la fraîcheur naturelle du vin.
👃 Dégustation
Robe : jaune pâle aux reflets dorés et brillants
Nez : expressif sur la poire, les fleurs blanches, le citron et une touche d’amande fraîche
Bouche : vive et équilibrée, offrant une belle tension minérale, des notes d’agrumes et une finale subtilement beurrée
Un vin élégant, à la fois frais, fruité et raffiné.
🍽️ Accords Mets & Vins
Le Mas des Flauzières La Beaume Blanc 2023 se marie à merveille avec :
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un carpaccio de Saint-Jacques ou un ceviche de dorade
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des asperges blanches ou un risotto aux fruits de mer
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un fromage frais de chèvre ou une tarte fine aux légumes
🍾 Production & Millésime
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Appellation : Ventoux AOP
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Région : Vallée du Rhône méridionale
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Type : Vin blanc
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Millésime : 2023
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Élevage : 4 à 6 mois sur lies fines
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Degré d’alcool : 13 % vol.
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Format : Bouteille 75 cl
🔖 Informations pratiques
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Producteur : Le Mas des Flauzières
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Cuvée : La Beaume
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Appellation : Ventoux AOP
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Région : Rhône méridional
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Style : Frais, floral et minéral
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Garde : 2 à 4 ans
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Température de service : 10–12 °C
