Les champagnes de la Montagne de Reims sont réputés pour leur puissance et leur structure. Dominés par le Pinot Noir, ils offrent des vins expressifs, charnus et élégants, alliant intensité aromatique et belle longueur.

Située sur des sols majoritairement crayeux du Crétacé, la Montagne de Reims se distingue de la Côte des Bar, dont les terroirs reposent sur des marnes et calcaires du Jurassique. Cette différence géologique confère aux vins de la Montagne de Reims une tension et une minéralité plus marquées.