Le Champagne Blanc de Blancs Premier Cru Millésime 2015 – Alexandre Penet incarne la finesse et la pureté des grands chardonnays de la Montagne de Reims. Issu exclusivement d’une année d’exception, ce millésime offre une expression remarquable du terroir et un style résolument élégant.
Sa robe dorée pâle, brillante, annonce un nez d’une grande précision : agrumes mûrs, fleurs blanches, craie humide et légère note briochée, signature des élevages soignés de la Maison Penet.
En bouche, le vin se distingue par sa tension minérale, une effervescence fine, et une finale longue, droite et délicatement saline. L’équilibre entre richesse du millésime et fraîcheur naturelle en fait un champagne gastronomique d’exception.
Accords mets-vins
– Huîtres, coquillages, caviar
– Carpaccio de Saint-Jacques
– Poissons nobles (sole, turbot, bar)
– Risotto crémeux au parmesan
– Fromages fins (chaource, brie truffé)
Un champagne millésimé élégant, précis et lumineux, idéal pour les grandes occasions ou une dégustation contemplative.
