Le Champagne Rosé Premier Cru Extra Brut – Alexandre Penet est une cuvée sophistiquée, élaborée avec une précision remarquable pour mettre en valeur le caractère minéral et élégant du terroir de la Montagne de Reims.
Composé majoritairement de Pinot Noir, soutenu par le Chardonnay, ce rosé révèle une robe saumon pâle brillante, un nez délicatement fruité sur la fraise des bois, la groseille et la framboise, complété par une subtile touche florale et crayeuse.
En bouche, la structure est précise, très fraîche, soutenue par une effervescence fine et une finale longue, sèche et saline.
Le faible dosage Extra Brut renforce la pureté et l’expression du terroir.
Accords mets-vins
– Carpaccio ou tartare de saumon
– Sushis, sashimi, ceviche
– Viandes blanches grillées
– Desserts peu sucrés à base de fruits rouges
– Parfait en apéritif gastronomique
Un rosé d’auteur, raffiné et parfaitement équilibré.
