Domaine Marcel Deiss – Elsass Complantation | Biodynamischer Weißwein

Eine Mischung aus Riesling, Pinot Gris, Muscat, Sylvaner und Gewurztraminer, gemeinsam biodynamisch auf Kalk- und Mergelböden in Bergheim angebaut.
Dieser Wein verkörpert die Philosophie des Weinguts Marcel Deiss: den Ausdruck des Terroirs über die Rebsorten zu stellen.
In der Nase zeigen sich weiße Blüten, Zitrusfrüchte und reife gelbe Früchte.
Am Gaumen ist der Wein frisch, salzig und ausgewogen mit einem langen, mineralischen Abgang.

Verkostungsnotizen:

• Farbe: Helles, glänzendes Goldgelb

• Nase: Zitrus, weiße Blüten, leichte Honignote

• Gaumen: Frisch, vollmundig, salzig

• Abgang: Lang, harmonisch, mineralisch

Speisenempfehlung:
Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel in Sahnesauce, Ziegenkäse.