LE MAS DES FLAUZIÈRES LA BEAUME Ventoux AOP Weiss 2022

🌿 Die mineralische Frische des Mont Ventoux

Der Ventoux Weißwein La Beaume vom Mas des Flauzières verkörpert die Eleganz und Reinheit der hochgelegenen Weinberge am Mont Ventoux. Auf nordöstlich ausgerichteten Hängen gewachsen, zeigt dieser Rhône-Weißwein Frische, Balance und ein feines, blumiges Bouquet. Ausdruck echten Handwerks und eines einzigartigen Terroirs.

🍇 Rebsorten & Ausbau

• Rebsorten: Grenache Blanc, Clairette, Roussanne, Bourboulenc

• Terroir: Kalkhaltige und sandige Böden an den Ausläufern des Mont Ventoux

• Lese: von Hand mit sorgfältiger Selektion

• Vinifikation: sanftes Pressen, temperaturkontrollierte Gärung zur Bewahrung der Aromen

• Ausbau: 6 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank

Diese präzise Arbeit verleiht dem Wein Reinheit, Textur und aromatische Ausdruckskraft.

👃 Verkostungsnotizen

Farbe: blassgelb mit silbernen Reflexen
Duft: frisch und aromatisch mit Noten von weißen Blüten, Birne und Zitrusfrüchten
Gaumen: lebendig, ausgewogen, mit feiner Mineralität und zitronigem Nachhall

Ein frischer, eleganter Weißwein – klar, präzise und perfekt für sonnige Tage.

🍽️ Speiseempfehlungen

Der Ventoux Blanc La Beaume passt hervorragend zu:

• Doraden-Ceviche oder Jakobsmuschel-Carpaccio

• Spargelrisotto oder gegrilltem Fisch

• Frischem Ziegenkäse oder mildem Schafskäse

🍾 Produktion & Jahrgang

• Appellation: Ventoux AOP

• Region: Südliche Rhône, Frankreich

• Farbe: Weiß

• Jahrgang: 2023

• Weingut: Le Mas des Flauzières

• Flaschengröße: 75 cl

• Alkoholgehalt: 13 % vol.

🔖 Technische Daten

• Kategorie: Weißwein – Ventoux AOP

• Region: Rhône-Tal

• Weingut: Le Mas des Flauzières

• Cuvée: La Beaume

• Stil: Frisch, blumig und mineralisch

• Lagerfähigkeit: 2–4 Jahre

• Serviertemperatur: 10–12 °C

Fruité, intense, arômes d'acacia, arômes de fruits, arômes d'amandes. En bouche, aromatique, intense, acidulé, notes d'acacia, notes de fleurs blanches, rond , corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

À vocation apéritive, poissons, viandes blanches, bouillabaisse, carpaccio de Saint-Jacques