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Sao Tome 70 % (Limitierte Auflage)
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Sao Tome 70 % (Limitierte Auflage)

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São Tomé und Príncipe, Schokoladeninsel


Trotz der paradiesischen Natur seiner kleinen Inseln vor Äquatorialguinea und Gabun bleibt São Tomé und Príncipe der breiten Öffentlichkeit unbekannt. Unter den kleinsten Ländern Afrikas mit einer Fläche von etwa 1000 km2 war der Archipel dennoch zu Beginn des 20. Jahrhunderts der größte Kakaoproduzent. São Tomé und Príncipe war 1822 das erste Gebiet, in dem Kakaopflanzen aus dem Amazonasgebiet angebaut wurden. Dank der hohen Qualität seiner Produktion erhielt São Tomé und Príncipe den Spitznamen „Schokoladeninsel“ und profitierte von einem außergewöhnlichen Terroir für den Kakaoanbau.


Tablette von 60gr.

 

Weitere Informationen

 

Gewicht: 80g
Größe: 16×8×1cm
Nettogewicht: 60g
Aromatisches Profil: Schokolade und würzige Noten.
Herkunft des Kakaos: Insel Sao Tome und Principe, Felis, CECAQ11 Coop.
Sorte: Trinitario
Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, kann Spuren von GLUTEN, SCHALENFRÜCHTEN und MILCH enthalten.
Kakao: mindestens 70 %

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