Pinot Noir – Domaine Étienne Simonis – Vin Rouge d’Alsace Bio

Le Pinot Noir d’Étienne Simonis est un vin rouge d’Alsace issu d’une viticulture biologique exigeante. Auréolé du savoir-faire de ce domaine réputé, il offre une expression pure, précise et gourmande du cépage.

Au nez, il révèle des arômes de cerise, de framboise et de petites baies rouges. La bouche est souple, fraîche et parfaitement équilibrée, avec des tanins délicats et une finale élégante.
Un vin polyvalent, idéal pour la gastronomie alsacienne mais aussi pour accompagner les viandes blanches, volailles et plats conviviaux.

Un rouge alsacien moderne, authentique et irrésistiblement fruité.

✅ Notes de dégustation

• Robe : rouge rubis clair

• Nez : cerise, framboise, groseille, touche florale

• Bouche : souple, fruitée, fraîche, tanins fins

• Finale : harmonieuse et élégante

✅ Accords mets & vins

• Charcuteries fines

• Volaille rôtie

• Viandes blanches

• Tartes salées

• Plats alsaciens (flammekueche, baeckeoffe léger)

• Fromages doux

✅ Caractéristiques techniques

• Cépage : Pinot Noir

• Région : Alsace

• Producteur : Étienne Simonis

• Certification : Bio

• Type : Vin rouge léger

• Alcool : ~12–13 % (selon millésime)

• Contenance : 75 cl