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WEMYSS - Confectioner's Dream 13 ans Single Malt- Millésime 2009 - Macduff Distillery - 46%
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WEMYSS - Confectioner's Dream 13 ans Single Malt- Millésime 2009 - Macduff Distillery - 46%

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Wemyss Malts (prononcé « Weyms’ Malts ») est un embouteilleur indépendant d'Écosse. L’entreprise a été fondée en 2005 par le frère et la sœur William et Isabella Wemyss. La famille à des liens directs avec l'histoire du whisky écossais, lorsque Haig construisit la première distillerie sur leur terre dans le Royaume de Fife en 1840.

 

Le terroir est utilisé depuis de nombreuses décennies pour cultiver de l'orge de qualité et continuer de fournir le meilleur aux malteurs pour la production de whisky. Enthousiaste par son temps passé avec les experts en assemblage de vins du sud de la France, William Wemyss a été inspiré pour créer des whiskies écossais

 

distinctifs et audacieux. Isabella Wemyss, avec son œil et son nez pour une qualité sans compromis, se procure des Single Malts d'Écosse et les meilleurs fûts du monde entier. Avec les compétences de leurs Master Blender de confiance, ils utilisent ces précieux ingrédients et les transforment en créations nouvelles et savoureuses.

 

La collection Single Cask a été développée pour que chaque fût choisi pour la mise en bouteille soit représentatif des meilleures caractéristiques de cette région et le nom donné à chaque whisky reflète les arômes et les saveurs uniques trouvées dans la bouteille.

 

Confectioner's Dream (« Rêve de Confiseur ») a été distillé en 2009 par la Distillerie Macduff. Macduff Distillery est une distillerie située à Banff dans les Highlands en Écosse. Ce whisky Single Malt a été vieilli pendant 13 ans dans un fût unique de type hogshead. Seulement 358 bouteilles ont été produites.

 

Non Tourbé

« Le goût est envoûtant et sucré, avec des notes de dulce de leche et de coulis de fruits tropicaux »

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