Robe : Grenat intense
Nez : Complexe, fin, laissant deviner des arômes de fruits noirs alliés aux épices, au cacao, et à des notes légères de violette.
Bouche : Profonde, complexe, dominée par des fruits rouges à noyaux (griotte). On retrouve des notes chocolatées, cacao, accompagnées de tanins très fins qui sont présents jusqu’à une finale élégante et complexe.
COMMENT LE BOIRE
Température : 16 à 18°c, à carafer quelques heures avant le repas
Accompagnement : avec viandes rouges, gibiers, ragoût, fromages…
Garde: entre 7 et 10 ans, couché, à l’abri de la lumière.
