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CHÂTEAU VIEUX MOUGNAC BLANC SEC 2020
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CHÂTEAU VIEUX MOUGNAC BLANC SEC 2020

Référence - CVMOUGN020
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CHÂTEAU VIEUX MOUGNAC BLANC SEC 2020

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Elaboration

Culture biologique.
Vendanges manuelles par tris successifs.
Egrappage total, fermentation en cuve inox thermo‐régulée, éraflage.
Elevage en cuve inox thermo‐régulée, bouchon traditionnel en liège, élevage sur lies.

Dégustation

Oeil : Robe dorée cristallinne
Nez : Frais avec des arômes de fruits blancs, notes de fruits secs boisés
Bouche : Riche, en rondeur avec une jolie sucrosité en bouche

Service

Température de service : Entre 8° et 10°.
Garde
 : A consommer jusqu'en 2025.

Accords mets et vins

Fruits de mer, coquilles Saint-Jacques, poissons, viandes blanches, fromages.

Certifications

 

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